2007年10月27日
豚丼
私の目指す料理
簡単・早い・美味しい
その中でも私の大のお気に入りがこの豚丼
材料
豚肉・・・しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってます
キャベツ・・・千切り
たまねぎ・・・薄くスライスして水にさらす
青じそ・・・お好みで最後にのせる
つゆの素
オイスターソース
作り方
1.フライパンで豚肉を炒める
2.豚肉に火が通ったら、オイスターソースをサッとまわし入れる
（豚肉にからまるようなお好みの量）
3.つゆの素をサッとまわし入れて、豚肉にからめるようにする
（オイスターソースと同じくらいの量）
4.ご飯の上にキャベツの千切り、玉葱スライスをのせる。
5.炒めた豚肉を4の上にのせる。
お好みでマヨネーズ、青じそ、一味とうがらしなど一緒にどうぞ～
つゆの素やオイスターソースの量は、いつも適当に入れています。
両方が、豚肉全体にからまっているような感じになればOK！！
豚肉にしっかり味がつくので、豚肉をのせるだけで美味しいですよ。
とにかくとっても美味しいです。
時間がなくて、早く料理を作らなくちゃいけないとき、
材料さえあれば、すぐにできるので本当にお助け料理です。
簡単・早い・美味しい
その中でも私の大のお気に入りがこの豚丼
材料
豚肉・・・しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ってます
キャベツ・・・千切り
たまねぎ・・・薄くスライスして水にさらす
青じそ・・・お好みで最後にのせる
つゆの素
オイスターソース
作り方
1.フライパンで豚肉を炒める
2.豚肉に火が通ったら、オイスターソースをサッとまわし入れる
（豚肉にからまるようなお好みの量）
3.つゆの素をサッとまわし入れて、豚肉にからめるようにする
（オイスターソースと同じくらいの量）
4.ご飯の上にキャベツの千切り、玉葱スライスをのせる。
5.炒めた豚肉を4の上にのせる。
お好みでマヨネーズ、青じそ、一味とうがらしなど一緒にどうぞ～
つゆの素やオイスターソースの量は、いつも適当に入れています。
両方が、豚肉全体にからまっているような感じになればOK！！
豚肉にしっかり味がつくので、豚肉をのせるだけで美味しいですよ。
とにかくとっても美味しいです。
時間がなくて、早く料理を作らなくちゃいけないとき、
材料さえあれば、すぐにできるので本当にお助け料理です。
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この記事へのコメント
豚丼、とっても美味しいですね！
wifeも作ってくれますが、るなさんの豚丼も食べてみたいなぁ〜♪(^_^)
料理は、作る人の数だけの「味」があり「旨さ」があるので、沢山経験したいです！(^_^)b
wifeも作ってくれますが、るなさんの豚丼も食べてみたいなぁ〜♪(^_^)
料理は、作る人の数だけの「味」があり「旨さ」があるので、沢山経験したいです！(^_^)b
Posted by bigsexy at 2007年10月27日 21:16
簡単・早い・美味しい
いいですねえ、やってみます！
わりと簡単そうだし・・・。
レパートリー増やさなきゃ。がんばろうっと！
いいですねえ、やってみます！
わりと簡単そうだし・・・。
レパートリー増やさなきゃ。がんばろうっと！
Posted by ダニーママ at 2007年10月27日 21:59
豚丼って簡単で美味しいので好きです。
うちで作る時もキャベツの千切りを肉の下に敷きます。
タマネギは先に炒めておいて後で肉と合わせます。
柔らかくするためにおろしタマネギに肉を漬け込む事もあります。
北海道で買った「ソラチ」の豚丼のたれを使います。
お店のようにはいきませんがそれなりに美味しいです♪
うちで作る時もキャベツの千切りを肉の下に敷きます。
タマネギは先に炒めておいて後で肉と合わせます。
柔らかくするためにおろしタマネギに肉を漬け込む事もあります。
北海道で買った「ソラチ」の豚丼のたれを使います。
お店のようにはいきませんがそれなりに美味しいです♪
Posted by もぐちゃ at 2007年10月27日 22:10
おっ 豚肉だけ炒めるのですね。
玉ねぎと一緒に麺つゆで豚肉を煮込み
卵でとじるのはよくやりますが
この方法は初めて聞きました～。
玉ねぎと一緒に麺つゆで豚肉を煮込み
卵でとじるのはよくやりますが
この方法は初めて聞きました～。
Posted by 景虎 at 2007年10月27日 22:46
パパさん、こんばんは。
料理は、作る人の数だけの「味」があり「旨さ」がある。
まさにそのとおりかもしれませんね。
私は料理はそんなに（まったく）得意じゃないけれど、
この豚丼はすごく美味しいですよ。
料理は、作る人の数だけの「味」があり「旨さ」がある。
まさにそのとおりかもしれませんね。
私は料理はそんなに（まったく）得意じゃないけれど、
この豚丼はすごく美味しいですよ。
Posted by るな at 2007年10月28日 22:07
ダニーママさん、こんばんは～
わりと簡単なんてものじゃありません。
すっごく簡単！！
時間がなくて、急いでいるときは結構これにしちゃいます。
わりと簡単なんてものじゃありません。
すっごく簡単！！
時間がなくて、急いでいるときは結構これにしちゃいます。
Posted by るな at 2007年10月28日 22:08
もぐちゃさん、こんばんは～
もぐちゃさんの、豚丼も美味しそう～
玉葱を先に炒めておいて豚肉とあわせればいいのですね。
玉葱おろしに肉を漬け込むってのもいいし・・・
次回はそのレシピで豚丼を作ってみますね。
bigsexyパパさんが言ってたとおり“作る人の数だけの「味」があり「旨さ」がある”ですね。
もぐちゃさんの、豚丼も美味しそう～
玉葱を先に炒めておいて豚肉とあわせればいいのですね。
玉葱おろしに肉を漬け込むってのもいいし・・・
次回はそのレシピで豚丼を作ってみますね。
bigsexyパパさんが言ってたとおり“作る人の数だけの「味」があり「旨さ」がある”ですね。
Posted by るな at 2007年10月28日 22:16
景虎さん、こんばんは。
考えてみたら、炒めた豚肉に、キャベツに玉葱スライスを付け合せてもいいですよね？
この豚丼は、以前テレビの番組でやっていたのを少しアレンジしたものです。
だから、いつも豚丼としか頭になかったのです・・・
でも、丼にするととっても美味しいですよ。
考えてみたら、炒めた豚肉に、キャベツに玉葱スライスを付け合せてもいいですよね？
この豚丼は、以前テレビの番組でやっていたのを少しアレンジしたものです。
だから、いつも豚丼としか頭になかったのです・・・
でも、丼にするととっても美味しいですよ。
Posted by るな at 2007年10月28日 22:20
るなさん、
この豚丼、美味しいんでしょ！
パパは、知ってるから、食べさせてぇ〜って言ったんだよっ♪(^_=)
この豚丼、美味しいんでしょ！
パパは、知ってるから、食べさせてぇ〜って言ったんだよっ♪(^_=)
Posted by bigsexy at 2007年10月28日 22:42
こんにちは（＾＾）
フォトラバありがとうございます☆
これは良いですね！！
豚肉つかってどんぶりですか～。
しかも、キャベツにタマネギにシソとあっさりしつつ、
オイスターソースとつゆの素でしっかりと味付け！
簡単にできるし、夕食でもこれ一つでOKですよね。
今度、マネさせて頂きます～♪
フォトラバありがとうございます☆
これは良いですね！！
豚肉つかってどんぶりですか～。
しかも、キャベツにタマネギにシソとあっさりしつつ、
オイスターソースとつゆの素でしっかりと味付け！
簡単にできるし、夕食でもこれ一つでOKですよね。
今度、マネさせて頂きます～♪
Posted by ちょこレピ at 2007年10月30日 13:09
パパさん、味見してくださいな～
でも、「ｗｉｆｅの豚丼のほうがおいしい！！」なんていわれちゃいそうですね。
ところで、このコメント、昨日したはずなのにＵＰできてなかったようです。
よく確認しないとダメですね。
遅くなってごめんなさ～い(o*。_。)oペコッ
でも、「ｗｉｆｅの豚丼のほうがおいしい！！」なんていわれちゃいそうですね。
ところで、このコメント、昨日したはずなのにＵＰできてなかったようです。
よく確認しないとダメですね。
遅くなってごめんなさ～い(o*。_。)oペコッ
Posted by るな at 2007年10月30日 20:18
こんばんは、ちょこレピさん。
そうなの、そうなの、すごく簡単。
簡単、美味しいってところが一番気に入っています。
ぜひ、作ってみてくださいね。
お友達にも教えてあげたのですけど、とっても好評でしたから！！
そうなの、そうなの、すごく簡単。
簡単、美味しいってところが一番気に入っています。
ぜひ、作ってみてくださいね。
お友達にも教えてあげたのですけど、とっても好評でしたから！！
Posted by るな at 2007年10月30日 20:20
実は、昨日の晩ご飯が、豚丼でした♪
勿論、wifeが作ってくれました！
後は、るなさんが、食べさせてくれたら嬉しいな〜↑(^^_）ルン♪
勿論、wifeが作ってくれました！
後は、るなさんが、食べさせてくれたら嬉しいな〜↑(^^_）ルン♪
Posted by bigsexy at 2007年10月30日 22:59
そうですか～
では、そのうちに御馳走しますね。
もっと、料理の腕をあげなきゃ～
（↑まったく料理に自信がないので超不安）
では、そのうちに御馳走しますね。
もっと、料理の腕をあげなきゃ～
（↑まったく料理に自信がないので超不安）
Posted by るな at 2007年10月31日 18:40
楽しみに、待ってまぁ〜すぅ↑(^^_）ルン♪
Posted by bigsexy at 2007年10月31日 23:29
うぅぅ・・・・いつかね。
Posted by るな at 2007年11月01日 22:20
