秋刀魚の蒲焼
これは、知り合いから教えてもらったお料理。
秋刀魚の蒲焼です。
材料
秋刀魚：三枚おろし
しょうゆ・・・大さじ4
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
作り方
1.秋刀魚に塩を少々ふりかけしばらくおく。
2.全体に片栗粉をうっすらとまぶす。
3.フライパンにうすく油をひき両面を焼く。（身から焼く）
4.こんがり焼いた秋刀魚をとりだし、フライパンの油をふきとる。
5.4のフライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を煮立てる
6.5の中に先ほどの秋刀魚をもどし、たれをからめる。
蒲焼丼にしてみました。
しその細切りをのせて胡麻をちらします。
味はちょっと辛かったようなのでお好みで加減してみてください。
秋刀魚の蒲焼です。
材料
秋刀魚：三枚おろし
しょうゆ・・・大さじ4
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
作り方
1.秋刀魚に塩を少々ふりかけしばらくおく。
2.全体に片栗粉をうっすらとまぶす。
3.フライパンにうすく油をひき両面を焼く。（身から焼く）
4.こんがり焼いた秋刀魚をとりだし、フライパンの油をふきとる。
5.4のフライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を煮立てる
6.5の中に先ほどの秋刀魚をもどし、たれをからめる。
蒲焼丼にしてみました。
しその細切りをのせて胡麻をちらします。
味はちょっと辛かったようなのでお好みで加減してみてください。
Posted by るな at
◆2007年09月28日23:16
│お料理レシピ
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この記事へのコメント
るなさん、秋刀魚の蒲焼き美味しいですよね！(^_^)b
パパも大好きですよ〜っ♪
毎年、秋刀魚が店先に並ぶ季節になるとwifeが作ってくれます！(^ヘ^)v
つい先日も、作ってくれましたが、
るなさんが料理した秋刀魚の蒲焼きも食べてみたいなぁ。(^_=)
パパも大好きですよ〜っ♪
毎年、秋刀魚が店先に並ぶ季節になるとwifeが作ってくれます！(^ヘ^)v
つい先日も、作ってくれましたが、
るなさんが料理した秋刀魚の蒲焼きも食べてみたいなぁ。(^_=)
Posted by bigsexy at 2007年09月28日 23:26
忘れてましたが、
パパの「OH! Delicious!」へフォトラバ下さいな♪
あとレシピ記事でですので、
ちょこれぴさんの「みんなのレシピ」へもフォトラバしてみては如何！？(^ｇ^)
パパの「OH! Delicious!」へフォトラバ下さいな♪
あとレシピ記事でですので、
ちょこれぴさんの「みんなのレシピ」へもフォトラバしてみては如何！？(^ｇ^)
Posted by bigsexy at 2007年09月28日 23:31
サンマの蒲焼き、美味しそうですね。
蒲焼丼、作ってみよ〜〜っと。
夕食のレパートリーが増えそうです！
蒲焼丼、作ってみよ〜〜っと。
夕食のレパートリーが増えそうです！
Posted by ダニーママ at 2007年09月29日 00:10
美味しそうですね!
今度やってみようと思います。
さくらんぼ可愛い♪
今度やってみようと思います。
さくらんぼ可愛い♪
Posted by もぐちゃ at 2007年09月29日 07:28
パパさん、おはようございます。
私は蒲焼は絶対うなぎ！！なんて思っていたので、
秋刀魚の蒲焼は初めて作りました。
秋刀魚の蒲焼も美味しいですね。
食べず嫌いはいけない！ってことがよくわかりました。
奥様の味付けは甘めかな？
今回のたれはちょっとからかったので、今度はちょっと甘くしようかな？
なんて思っています。
さっそく、フォトラバさせていただきました。
ちょこレピさんの「みんなのレシピ」にもね。
私はちょこレピさんの「みんなのレシピ」が大のお気に入りなのに、
全然気がつきませんでした。
教えていただいてありがとうございます。
私は蒲焼は絶対うなぎ！！なんて思っていたので、
秋刀魚の蒲焼は初めて作りました。
秋刀魚の蒲焼も美味しいですね。
食べず嫌いはいけない！ってことがよくわかりました。
奥様の味付けは甘めかな？
今回のたれはちょっとからかったので、今度はちょっと甘くしようかな？
なんて思っています。
さっそく、フォトラバさせていただきました。
ちょこレピさんの「みんなのレシピ」にもね。
私はちょこレピさんの「みんなのレシピ」が大のお気に入りなのに、
全然気がつきませんでした。
教えていただいてありがとうございます。
Posted by るな at 2007年09月29日 09:11
ダニーママさん、おはようございます。
秋刀魚の蒲焼丼って、すごく簡単なんですよ。
私の好きな料理。
簡単、おいしい、短時間でできる！！
ぜひ、作ってみてくださいね。
秋刀魚の蒲焼丼って、すごく簡単なんですよ。
私の好きな料理。
簡単、おいしい、短時間でできる！！
ぜひ、作ってみてくださいね。
Posted by るな at 2007年09月29日 09:14
もぐちゃさん、おはようございます。
おいしかったですよ。
秋刀魚は今、旬で、安いし、簡単にできます。
さくらんぼの箸置き、かわいいでしょ？
これは、奈良井宿の柳屋漆器店で買ったのです。
あまりに可愛かったから買ってしまいました。
おいしかったですよ。
秋刀魚は今、旬で、安いし、簡単にできます。
さくらんぼの箸置き、かわいいでしょ？
これは、奈良井宿の柳屋漆器店で買ったのです。
あまりに可愛かったから買ってしまいました。
Posted by るな at 2007年09月29日 09:20
るなさん、おはようございます。
wifeの味付けは、甘めではありません。
っていうか、パパが、甘めは苦手なので.....。
だから、甘辛って感じです♪
ところで、美味しい秋刀魚の蒲焼き、
OH! Delicious!へもフォトラバ下さいね！(^_=)
wifeの味付けは、甘めではありません。
っていうか、パパが、甘めは苦手なので.....。
だから、甘辛って感じです♪
ところで、美味しい秋刀魚の蒲焼き、
OH! Delicious!へもフォトラバ下さいね！(^_=)
Posted by bigsexy at 2007年09月29日 09:51
パパさん、こんばんは～
ごめんなさい(*- -)(*_ _)ペコリ
間違えて、にフォトラバしてしまいました。
改めて、OH! Delicious!にフォトラバさせていただきました。
OH!Fine!へのフォトラバは、削除してくださいね。
またまた、やってしまった・・・本当にすみません。
お手数おかけします。
ごめんなさい(*- -)(*_ _)ペコリ
間違えて、にフォトラバしてしまいました。
改めて、OH! Delicious!にフォトラバさせていただきました。
OH!Fine!へのフォトラバは、削除してくださいね。
またまた、やってしまった・・・本当にすみません。
お手数おかけします。
Posted by るな at 2007年09月29日 20:57
るなさん、こちらこそ、いつもフォトラバ頂き、感謝致しております。
「またまた、やってしまった・・・」って所に、何時も好感を持っています。
そこが、るなさんの醍醐味？でもありますよ〜♪(@_@)
「またまた、やってしまった・・・」って所に、何時も好感を持っています。
そこが、るなさんの醍醐味？でもありますよ〜♪(@_@)
Posted by bigsexy at 2007年09月29日 23:44
間違えて、フォトラバするなんて・・・
あまりにも、そそっかしすぎですよね～o(*^▽^*)o♪
そういえば、小さい頃、よく見直しなさい！！なんて言われました。
ぜんぜん成長がないってことですよね。
でも、まぁ気長におつきあいくださいね。(ё。-)・・☆
あまりにも、そそっかしすぎですよね～o(*^▽^*)o♪
そういえば、小さい頃、よく見直しなさい！！なんて言われました。
ぜんぜん成長がないってことですよね。
でも、まぁ気長におつきあいくださいね。(ё。-)・・☆
Posted by るな at 2007年09月30日 12:34
フォトラバありがとうございます♪
サンマの蒲焼美味しそうですね。
しかも簡単そう！
今年はサンマが安いですから私も挑戦してまいます（＾＾）
サンマの蒲焼美味しそうですね。
しかも簡単そう！
今年はサンマが安いですから私も挑戦してまいます（＾＾）
Posted by ちょこレピ at 2007年10月04日 13:32
ちょこレピさんの、「みんなのレシピ」の仲間入りができてよかったです。
なんといっても「みんなのレシピ」は私のお気に入りですから。
私のお助けレシピだも～ん(^○^)
秋刀魚の蒲焼は、“安い、簡単、美味しい”ですから、
ぜひ作ってみてくださいね。
なんといっても「みんなのレシピ」は私のお気に入りですから。
私のお助けレシピだも～ん(^○^)
秋刀魚の蒲焼は、“安い、簡単、美味しい”ですから、
ぜひ作ってみてくださいね。
Posted by るな at 2007年10月04日 20:13
そうそう、コメント遅くなりましたが、
秋刀魚の蒲焼き、一昨日の夕食で食べましたよ♪(^_^)
wifeに、この記事のことを話したら、作ってくれました！
でも、るなさんの作ったのは、何時食べられるのだろう.....？(^^ゞ
秋刀魚の蒲焼き、一昨日の夕食で食べましたよ♪(^_^)
wifeに、この記事のことを話したら、作ってくれました！
でも、るなさんの作ったのは、何時食べられるのだろう.....？(^^ゞ
Posted by bigsexy at 2007年10月05日 00:49
私の食べたら・・・
またまた、奥様の株が上がっちゃうと思いますよ。
私は、料理がとってもへったっぴなのです。
またまた、奥様の株が上がっちゃうと思いますよ。
私は、料理がとってもへったっぴなのです。
Posted by るな at 2007年10月05日 21:13
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Posted by gffd at 2009年10月26日 14:50
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Posted by dffhgh at 2009年10月28日 14:20
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Posted by Imporajofappy at 2010年07月18日 12:09
